Белые трюфели занимают лидирующую позицию среди самых дорогих продуктов, не говоря уже о других грибах. Стоят трюфели так дорого из-за того, что достаточно редки, и для того, чтобы найти их, нужно полагаться на удачу либо на свиней, которые разыскивают ароматные грибы под землей. Как правило, цена белых трюфелей составляет около 2700 долларов за фунт.